En riktig favorit hemma i vårt kök just nu är Johanna Westmans kokbok Grön i köket – världens godaste grönsaksrätter för unga kockar. I den här boken får vi tips på vegetariska recept som hjälper oss att ”äta efter säsong”. Samtidigt som vi är rädda om vår miljö får vi äta grönsaker som smakar extra bra just nu! I kapitlet med vinterrecept är den klara favoriten Potatis- och purjolökssoppa. Jättegod och superenkel att göra! Men nu längtar vi efter våren och ser fram emot att laga Ljummen färskpotatissallad med sparris och Färska vårrullar med nouc cham-sås.
Lyssna på boken via Legimus.se (för dig som är talbokslåntagare)
En annan kokbok som vi precis har börjat bekanta oss med är Laga : steg för steg av Clara Lidström och Annakarin Nyberg. Boken innehåller så klart en massa bra recept, men det som är extra bra är att den med tydliga steg-för-steg-bilder visar hur man ska laga varje recept och vad man behöver för ingredienser och köksredskap. Eftersom vi har frysen full med blåbär just nu så är Blåbärsplättar en given favorit i hela familjen.
Hälsningar Ulrika, stadsbiblioteket
Bibblans bokbabbel 